PERFILAMIENTO

Con el equipo de perfilamento interno, vamos desarrollando los distintos productos segun las recetas que manejamos segun las caracteristicas de cada varietal. Una vez el producto perfilado y correctamente trillado, pasa por un laboratorio externo, con la finalidad de buscar parcialidad de la cata y perfil del cafe, para cerrar la ficha tecnica y pueda ser exportado con los respaldos correspondientes.